cá chim trắng – mua cá tươi ngon tại cửa hàng chợ hải sản

Cá chim trắng là loài cá biển có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy, đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, thân hơi tròn dẹp, vây đuôi chẻ và vây ngực dài.  Loại cá này được đánh giá cao trong ẩm thực vì hương vị đặc biệt của nó.

Cá chim trắng có hương vị thơm ngon, thịt nhiều nước, chất dinh dưỡng cao như omega 3, protein, canxi, sắt, Vitamin C, B1, B2,…. rất tốt cho sức khỏe.

Cá chim trắng là loài cá biển có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy, đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, thân hơi tròn dẹp, vây đuôi chẻ và vây ngực dài.  Loại cá này được đánh giá cao trong ẩm thực vì hương vị đặc biệt của nó.

Cá chim trắng có hương vị thơm ngon, thịt nhiều nước, chất dinh dưỡng cao như omega 3, protein, canxi, sắt, Vitamin C, B1, B2,…. rất tốt cho sức khỏe.

Danh mục: Từ khóa:

Mô tả

Với các tín đồ hải sản miền Bắc, “Nhất chim, nhị thu, tam nhụ, tứ đé” là tứ quý ngư được giới sành ăn đánh giá cao. Đứng đầu bảng vàng, cá chim trắng thật sự xứng danh với sự ca tụng của nhân gian giành cho chúng. Không mê, không khen sao được khi loài cá này đúng độ trưởng thành đẹp như hằng nga với lớp vỏ màu ánh bạc, hương vị thơm ngon, thịt nhiều nước, chất dinh dưỡng cao như omega 3, protein, canxi, sắt, Vitamin C, B1, B2,…

Cá chim trắng với lớp vỏ màu ánh bạc bắt mắt

Kết quả hình ảnh cho cá chim trắng

chúng tôi tuyển chọn cá chim biển thiên nhiên với các tiêu chí sau:

•  Nguồn hàng được ngư dân đánh bắt tự nhiên tại các tỉnh miền Trung, Vũng Tàu…

•  Cá chim được tuyển chọn trọng lượng từ 0,8 – 1,5kg để đảm bảo chất lượng khi chế biến món ăn.

•  Cá được xục oxy và vận chuyển bằng xe chuyên dụng để sống khỏe khi nhập vào bể.

Có 2 loại cá chim biển phổ biến, đó là chim trắng và chim đen. Thịt cá chim trắng thơm ngon hơn cá chim đen. Cá chim càng to thì ăn càng ngon, chắc thịt và béo hơn cá nhỏ, có khi chính lớp mỡ trong bụng cũng đủ để rán chín cả con cá.

Chế biến món cá chim trắng nướng

Cá chim thịt ngọt, béo ngậy, chắc và nạc là nguồn cảm hứng cho đội ngũ bếp Rạn Biển chế biến đủ thể loại từ chiên, nướng, sốt hay nấu lẩu. Đặc sắc nhất có lẽ phải kể đến món cá chim nướng muối ớt. Để thực hiện món này nên chọn cá chim con lớn càng ngon vì thịt nhiều. Dùng dao đánh vảy, bỏ ruột, vây, rửa sạch để ráo rồi ướp gia vị. Cho cá lên vỉ nướng với ngọn lửa liu riu, trở đều 2 mặt cho tới khi cá chín vàng là sẵn sàng thưởng thức.

Kết quả hình ảnh cho cá chim trắng

Đặc điểm cá chim trắng

Cá chim trắng là loài cá biển có màu bạc hoặc trắng với một ít vảy, đặc trưng bởi cơ thể bằng phẳng, thân hơi tròn dẹp, vây đuôi chẻ và vây ngực dài. Loại cá này được đánh giá cao trong ẩm thực vì hương vị đặc biệt của nó.

Cá chim trắng có hương vị thơm ngon, thịt nhiều nước, chất dinh dưỡng cao như omega 3, protein, canxi, sắt, Vitamin C, B1, B2,…. rất tốt cho sức khỏe.

Cá chim trắng lớn nhanh gấp mấy lần các loài cá khác, hiện đang được nuôi ở nhiều địa phương. Cá chim màu xám bạc hoặc màu ánh bạc hơi xanh, hàm trên và hàm dưới của cá đều có răng khá sắc có tác dụng cắn xé thức ăn như tôm, tép, cá nhỏ,…

Ngoài các loại cá chim biển, hiện nay ở nước ta còn có loại cá chim nước ngọt. Cá chim nước ngọt có nguồn gốc tại vùng Amazon, Nam Mỹ, được nhập vào nước ta.

Cá chim thường được bán trên thị trường dưới các dạng đông lạnh nguyên con, phi lê đông lạnh tươi, cắt khúc đông lạnh tươi.

Kết quả hình ảnh cho cá chim trắng

Các món ăn từ cá chim trắng như:

– Cá chim nướng riềng sả

– Cá chim sốt xì dầu

– Cá chim sốt gừng sả.

– Cá om nấm và cà chua

– Cá chim rim măng tươi

 

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:

Cửa Hàng Thực Phẩm Tươi Sạch 

Website: cualo.co – Hotline: 0934 553 119

FB:   facebook.com/chocungcap

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0968737372